“Dutch baby” ehk imemaitsev pannkook ahjus

 

Dutch baby on üks tõeliselt kohev ja isuäratav ahjupannkook, mis maitseb nii pere suurtele kui väiksematele. Vaja oleks ümmargust malmpanni, mida saad asetada ahju ning paari lihtsat koostisosa, mis tagavad sulle ja su kallimatele imelise hommikusöögi! 


Vaja läheb:

  • 3 spl võid
  • 60 g jahu
  • 1 tl MakeMeBliss kulinaaria matchat
  • näpuotsatäis soola
  • 1 spl suhkrut (või 2 tl mett)
  • 240 ml piima (võid asendada ka taimse piimaga)
  • 2 muna
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 1 tl kaneeli

Serveerimiseks:

 

  • Värskeid marju / mett / nutellat / banaani / vanillijäätist
  • Natuke tuhksuhkrut ja sidrunimahla

Valmistamine:


Soojenda ahi 200 kraadini.


Samal ajal sega kausis kokku jahu, matcha ja piim. Seejärel lisa juurde munad, sool, suhkur ja vanilliekstrakt. Aseta segu kõrvale veidikeseks seisma. 

Võta malmpann ja määri sinna peale võid. Aseta pann ahju. Kui või on sulanud ja hakkab kergelt mullitama, siis vala pannkoogisegu pannile.

Küpseta ahjus umbes 16-18 minutit. Soovitame kuskil 10 minuti pärast vaadata, kuidas pannkook sinu ahjus valmib. 

Pärast ahjust välja võtmist vajub pannkook lohku - nii peabki minema. Sel korral kasutasime serveerimiseks tuhksuhkrut ja vaarikaid. Peale võid pigistada natukene sidrunimahla. 

Soovitame proovida ahjupannkooki ka mee, vanillijäätise, maasikate või hoopis Nutella ja banaaniga - viimane on laste ja pere kindel lemmik! 


Head isu!