 |
|
Ettevalmistusaeg
- 30min |
| Aeg kokku - 4 h |
|
 |
|
Mõned minu lemmik asjad, mida ma harva kunagi teha, sest ma tean liigagi hästi, mis juhtub, kui nad on minu maja. Ma võiksisin istuda ja süüa ohtlikku kogust neid Kaneeli kukliid!
Nad on täiesti pehme ja kohev, kuid kaste on tõesti võti teha need parimad kaneel iklikuklid olete kunagi olnud!
| KOOSTISOSAD |
JUHISED |
|
Kaneelirullid:
- 3 1/4 tassi jahu
- 3 spl suhkrut
- 1 /2 tl söögisoodat
- 1 supilusikatäis MakeMeBliss matcha pulbrit
- Natuke soola
- 1 spl pärmi
- 1 tass leiget piima (või leiget keefir)
- 1 muna (toatemperatuur)
- 1 / 4 tassi õli
Täidis
- 3 spl võid, sulanud
- 1 / 3 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 tl mooniseemneid
Glasuur
- 115g toorjuustu
- 1 / 4 tassi määrdevõiet
- 1 1/2 tassi kondiitritoodete suhkrut
- 1/2 tl vanilje ekstrakti
- 1/8 tl soola
|
|
- Kombineerige leige piim pärmiga. Oodake 5-10 min, kuni vahustatakse. Viskijahu, MakeMeBliss matcha pulber, suhkur, söögisoodat, soola koos kaussi
- Lisage pärmisegule muna ja õli ning segage viski. Tühistada
- Moodustage kaev kuivade koostisosade keskel ja lisage pärmi/piima segu. Voltige, kuni see on kombineeritud
- Kui tainas on käsitsemiseks valmis, lülitage kergelt jahutatud pind ja sõtkuge 10 minutit. Tainas peaks olema sile ja elastne, kuid mitte kleepuv. Kui see on veel liiga kleepuv, siis lisage aeglaselt jahu, 1 spl korraga
- Viige tainas kergelt määritud kaussi ja pöörake see rasvaga katmiseks ümber. Katke plastpakendiga ja asetage väljalülitatud ahju 1,5 tunniks. Tainas kahekordistub
- Kandke kergelt jahutatud pinnale ja rullige ristkülikuks
- Harja sulatatud või pinnale. Lisage matcha täidise segu
- Rulli tainas pikisuunas. Kui moodustate pätsi, kasutage köögikääre, et lõigata taina ülemine pool ja suruda õrnalt servadesse, moodustades kroonlehed. Teise võimalusena saate rulli lõigata 8 erinevaks tükiks, et moodustada üksikud kuklid. Asetage pärgamendipaberiga vooderdatud pannile, mis on veidi vähem kui tolli. Katke uuesti plastpakendiga ja tõuske veel üks tund.
- Kannatlikkus on võti
- Eelsoojenda ahi temperatuurini 180C. Küpseta 25-30 minutit
|
|
