Matcha Energy Balls

Something simple, something energising, something filling but super delicious at the same time - Matcha Energy Balls!

 What you need:

  • ¾ cup raw cashews
  • 12 dates, pitted
  • ¼ cup shredded coconut, unsweetened
  • 2 tsp MakeMeBliss Cooking Matcha
  • 1 tbsp coconut oil
  • ¼ pistachios, chopped (for rolling)

How We Do It:

Place all the ingredients (except the last ¼ cup pistachios) into a food processor. Process for one minute or until finely chopped and blended.

Using a cookie scoop, scoop out balls of mixture. Roll between your hands to create evenly sized balls.

When all balls have been rolled, roll them again through the chopped pistachios and press firmly into the balls.

Refrigerate for 15 minutes then enjoy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Midagi lihtsat ja turgutavat. Pehme ent mõnusalt krõbedad matcha energiapallid on vegan, suhkruvabad ja gluteenivabad. Looduslikult magus vahepala on saavutatud läbi datlite ja pähklite. Suurepärane amps matcha latte juurde. 


Kümne palli valmistamiseks läheb vaja:


 

Kaunistamiseks võid kasuta purustatud pistaatsia pähkleid või tumedat šokolaadi. 


    Valmistamine:


    Lisa kõik koostisosad blenderisse, välja arvatud pistaatsiapähklite (need on kaunistamiseks).

    Rulli valminud segust omale sobiva suurusega pallid ja kaunista pistaatsiapähklipuru või šokolaaditükkidega. 


    Soovitame pallid veidikeseks külmikusse asetada, umbes 10-15 minutit ning siis heal maitsta lasta. 


    Ps! Külmikus säilivad energiapallid ilusti üle nädala ning alati võid india pähklid asendada mõne muu pähklisordiga.